Per quanto la ricerca possa essere innovativa o perspicace, il suo vero valore si realizza solo quando viene applicata nel mondo reale. Questa presentazione illustrerà l’approccio adottato in Australia per colmare il divario tra ricerca e applicazione commerciale. Verranno illustrati esempi pratici, tra cui l’uso di sensori nel vigneto per prevedere il rischio del difetto di fumo, gli incroci varietali della vite, le migliori pratiche di gestione del vigneto per le malattie del tronco e la tecnologia applicabile alle vendemmiatrici per ridurre le sostanze diverse dall’uva (MOG).
La presentazione condividerà approfondimenti sia sulla ricerca alla base di queste innovazioni sia sulle strategie utilizzate per renderle più accessibili, rilevanti e attuabili per le aziende.