WatEnerWine promuove la transizione sostenibile del settore vitivinicolo europeo, concentrandosi sull’efficienza energetica e idrica attraverso l’adozione di tecnologie a basso impatto ambientale. Finanziato dal bando MP-COSME-2023-AGRICLUSTER, il progetto coinvolge cluster agroalimentari, centri tecnologici e organizzazioni di supporto, tra cui INNOVI, INNO’VIN, CLUST-ER, CWP, EURECAT, IFV e VINIDEA. Le azioni previste includono la mappatura delle migliori pratiche di gestione idrica ed energetica, la creazione di centri di transizione verde, lo sviluppo di un’agenda strategica comune e la diffusione di risorse per il trasferimento di conoscenze. WatEnerWine intende migliorare l’efficienza delle cantine, ridurre le emissioni di gas serra e favorire l’adozione di tecnologie sostenibili nelle PMI del settore vinicolo.