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Risposta fisiologica della vite alle pratiche di resilienza al cambio climatico

Risposta fisiologica della vite alle pratiche di resilienza al cambio climatico

 

La presentazione affronta tre temi principali tutti ispirati dal cambiamento climatico; per la sfera
suolo, si considerano due aspetti primari: i) in che modo e misura si può introdurre la pratica
dell’inerbimento senza incorrere in un eccesso di competizione idrica e nutrizionale con la vite; ii)
la valutazione di tecniche di terminazione di cotici temporanei alternative al classico sovescio. Per
la sfera chioma, si propone una dettagliata valutazione fisiologica di tre tipologie di chioma: parete
verticale classica, parete inclinata e vegetazione libera. Infine, si riportano le prime valutazioni degli
effetti di pannelli agrivoltaico montati su vigneto per le varietà Cabernet Sauvignon e Malvasia di
Candia aromatica.

Stefano Poni

Stefano Poni
Università Cattolica del Sacro Cuore (DI.PRO.VE.S.)

 

ENOFORUM 2025

Mercoledì 21 maggio ore 12:00 Sala Nazionale

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