Un viaggio tecnico e sensoriale nel mondo dei vini NOLO (No e Low alcohol) guidato dall’approccio esperto e oggettivo di Pietro Russo MW. Durante la sessione esploreremo i principali aspetti produttivi e le caratteristiche di questi vini. Attraverso una degustazione guidata, i partecipanti avranno l’opportunità di valutare l’impatto delle scelte tecniche sul risultato finale, mettendo in evidenza come queste influenzino il gusto, l’equilibrio e la complessità dei vini NOLO.