Il progetto H2020 RUSTICA sviluppa fertilizzanti innovativi a base biologica (BBF) ottenuti da residui organici di frutta e verdura, con l’obiettivo di migliorare la sostenibilità agricola. Questo studio ha valutato l’efficacia di tre miscele BBF su un vigneto degradato nel Friuli Venezia Giulia, confrontandole con letame, fertilizzante organo-minerale e un controllo non fertilizzato. Le miscele hanno migliorato la qualità del suolo (C organico, N disponibile, microbiologia), la produttività delle viti e le caratteristiche del mosto. I risultati indicano che le miscele BBF sono una valida alternativa ai fertilizzanti convenzionali e contribuiscono alla sostenibilità della viticoltura.