Il progetto FUELPHORIA esplora soluzioni innovative per la produzione sostenibile di energia, con il DEMO 2 focalizzato sulla trasformazione della CO₂ derivata dalla fermentazione vinicola in metano (CH₄), utilizzando idrogeno verde (H₂) prodotto da fonti rinnovabili. L’impianto dimostrativo, ospitato presso la cantina Viñas del Vero (VdV) in Spagna, integra i principi dell’economia circolare per ridurre le emissioni e produrre combustibili rinnovabili.
Il processo di fermentazione del vino nella cantina genera circa 520 tonnellate di CO₂ all’anno. Una nuova unità di cattura e purificazione, con una capacità di trattamento di gas da 12 serbatoi di fermentazione e fino a 120 tonnellate di CO₂ per stagione, purifica il gas a una purezza superiore al 99%. Questo CO₂ viene successivamente utilizzato in un reattore di metanazione avanzato, dove reagisce con H₂ verde generato in loco tramite un elettrolizzatore alimentato da energia fotovoltaica. L’elettrolizzatore produce 500 litri/ora di H₂ con purezza del 99,94% e pressione di uscita di 30 bar. Il reattore di metanazione ha una capacità di produzione di 2 kg/giorno di CH₄ ad alta purezza (>99%).
Gli obiettivi principali del progetto includono:
– la progettazione e installazione di sistemi scalabili per la cattura della CO₂ e la metanazione compatibili con le operazioni di cantina,
– lo sviluppo di catalizzatori a base di nichel con maggiore stabilità ed efficienza,
– la dimostrazione della scalabilità tecnologica attraverso sistemi modulari, adattabili alla produzione stagionale di CO₂,
– la validazione sperimentale della stabilità e dell’efficienza del catalizzatore, con un avanzamento del Technology Readiness Level da 5 a 7.
Attraverso la produzione di metano come sostituto del gas naturale, DEMO 2 contribuisce alla riduzione delle emissioni, valorizza i flussi di scarto industriali e dimostra la fattibilità della neutralità carbonica nel settore vinicolo, proponendo un modello replicabile per altre realtà industriali.