Montesilvano (PE) 2001

ENOFORUM: LA SECONDA EDIZIONE

La II edizione ha avuto luogo all’Hotel Serena Majestic di Montesilvano, dal 9 all’11 maggio 2001.

Con la manifestazione ENOFORUM, la SIVE si propone di fare incontrare, discutere e confrontare i soggetti che partecipano attivamente allo sviluppo del settore enologico:

• gli enologi ed i viticoli;
• i ricercatori italiani e stranieri;
• i tecnici responsabili della ricerca e dello sviluppo presso le aziende all’avanguardia;

in un contesto che permetta la trattazione esaustiva di alcuni temi tecnico-scientifici e lo scambio approfondito delle rispettive idee e/o dubbi.

ENOFORUM non è un classico convegno scientifico e nemmeno una fiera espositiva: è una formula nuova, dove i partecipanti possono assistere ai moduli di loro interesse, ma anche discutere dei propri casi pratici specifici direttamente con i ricercatori ed i tecnici.

La manifestazione è suddivisa in moduli che vengono ripetuti due volte nel corso dell’evento, per ridurre il numero dei partecipanti in ciascuno di essi e consentire così un’interazione più efficace tra i soggetti presenti.