Enoforum: los agentes de la innovación se reúnen
Bienvenidos al portal web de Enoforum, el mayor congreso técnico-científico de Europa para el sector vitivinícola. El único congreso que reúne a productores, técnicos, enólogos y agrónomos, investigadores y proveedores de tecnología, estimulando el nacimiento y desarrollo de la innovación en el sector vitivinícola.
Se celebra cada dos años en Italia y España, y con menor regularidad en Portugal, Estados Unidos, Chile y en Internet.
Ediciones anteriores
Enoforum 2026 consolida en Zaragoza su papel como gran punto de encuentro técnico-científico del sector vitivinícola. Uno de los grandes elementos diferenciales de esta edición ha sido la incorporación de una nueva sala vitícola, dedicada a los desafíos actuales del viñedo.
Primera edición de Enoforum BIO, conferencia técnica híbrida dedicada íntegramente a la agricultura ecológica en viñedos y bodegas. Más de 650 participantes conectados en línea el 24 de octubre y la colaboración de asociaciones ecológicas nacionales de diferentes países.
Una nueva ciudad y un nuevo lugar para la edición 2025 de Enoforum, que tuvo lugar del 21 al 23 de mayo, pero el mismo gran interés por parte del público, compuesto por enólogos, agrónomos, técnicos de empresa, productores, estudiantes e investigadores.
Noticias
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El proyecto se ejecuta gracias a los Fondos Europeos de la Regione Emilia-Romagna.
