Enoforum España anuncia la alianza estratégica con Gienol, Oenoviti International y SECH
La quinta edición de Enoforum España contará con la participación directa de tres de las entidades científicas más relevantes del panorama enológico y vitivinícola internacional: GIENOL (Grupos de Investigación Enológica), Oenoviti International y el Grupo de Viticultura de la SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas). La colaboración de estas instituciones constituye el eje central de Enoforum 2026 y permitirá presentar en España recientes resultados científicos de alto nivel y de aplicación inmediata en el viñedo y en la bodega, fortaleciendo el papel de Enoforum como puente de unión entre la investigación, la tecnología y la industria. Estas alianzas consolidan la posición del evento como la cita indispensable donde convergen los avances más punteros de la enología y la viticultura internacionales, y donde los profesionales del sector pueden acceder de forma directa y operativa a conocimiento generado en universidades y centros públicos de referencia.
Enoforum España celebrará su quinta edición los días 20 y 21 de mayo de 2026 en la Feria de Zaragoza, dando continuidad a un modelo que en 2024 reunió a más de 800 participantes, 29 empresas colaboradoras, 60 ponencias y 40 ponentes procedentes de centros públicos de investigación de todo el mundo. El encuentro mantiene su misión principal: crear sinergias reales entre investigadores, enólogos y agrónomos, y empresas, convirtiéndose en el único evento europeo capaz de integrar ciencia, técnica y desarrollo empresarial.
Como en ediciones anteriores, el auditorio acogerá a reconocidos Keynote Speakers nacionales e internacionales, con traducción simultánea inglés-español. Se presentarán también los trabajos de los departamentos de I+D de empresas innovadoras del sector.
La sala de cata permitirá degustar vinos experimentales elaborados con tecnologías emergentes, mientras que la zona expositiva ofrecerá contacto directo con las empresas participantes y una galería de pósteres científicos.
La edición 2026 incorporará un nuevo espacio dedicado íntegramente al ámbito vitícola, con sesiones monográficas sobre temas de máxima actualidad, entre ellos: gestión del suelo, bcontrol de patógenos en viticultura ecológica, estrés hídrico, ahorro de agua y energía en bodega, automatización y sensorística aplicada al viñedo.
Una cita imprescindible que ya puedes marcar en tu agenda!
Para mayor información sobre la participación de investigadores y empresas:
Paloma Caldentey – paloma.caldentey@vinidea.it – +39 338 64 19 232
Toda la información actualizada en: https://enoforum.eu/es/zaragoza-2026/
GIENOL – Grupos de Investigación Enológica
Gienol es la principal red española que reune a los grupos de investigación especializados en enología y ciencia del vino. Integra universidades y centros públicos de referencia, coordinando proyectos de alto impacto en áreas como microbiología enológica, química del vino, tecnologías fermentativas y análisis sensorial. Su labor fomenta la colaboración científica y la transferencia de conocimiento hacia bodegas, empresas tecnológicas y profesionales del sector.
Oenoviti International
Oenoviti International es la mayor red mundial dedicada a la investigación, formación y transferencia tecnológica en viticultura y enología. Reúne a más de cien instituciones, entre universidades, centros de investigación y empresas del sector, distribuidas en más de veinte países. Su actividad se centra en proyectos colaborativos, programas de excelencia académica y desarrollo de soluciones innovadoras aplicadas al viñedo y a la bodega.
Grupo de Viticultura de la SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)
El Grupo de Viticultura de la SECH concentra a los principales investigadores españoles especializados en fisiología de la vid, manejo del viñedo, protección vegetal y sostenibilidad. Su misión es promover la investigación avanzada en viticultura y difundir resultados científicos de relevancia para afrontar retos como el cambio climático, la gestión del suelo, los patógenos emergentes o la eficiencia hídrica y energética. Actúa como plataforma de referencia para el intercambio técnico entre academia, sector productivo y administraciones.
