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Desde la primera edición celebrada en Italia en el año 2000, el congreso Enoforum ha ido creciendo progresivamente hasta convertirse en el congreso vitivinícola más importante de Europa, con más de 1.300 participantes en la última edición italiana y llegando a Portugal, España y Estados Unidos. En 2021 se celebró además la primera edición de Enoforum Web Scientist, la versión digital, preparativa y complementario de las ediciones presenciales y que ha vuelto en el 2023, con el fin de difundir la actualidad académica del sector vitivinícola a nivel internacional, en 4 idiomas contemporáneamente.

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Enoforum Vicenza 16-18 maggio 2023

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Vicenza (Italia) 2023

16-18 de mayo de 2023

Estamos preparando la próxima edición presencial que este año tendrá lugar en el Palacios de Congresos de Vicenza, Italia.

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Enoforum USA 2022

Un successo la terza edizione di ENOFORUM SPAGNA Nella due giorni sull’innovazione vitivinicola a Zaragoza, 500 tecnici assistono alla presentazione di soluzioni innovative da ricercatori di 10 paesi e 28 aziende leader del settore Si è conclusa la terza edizione di Enoforum Spagna, che si è svolta presso il Centro Congressi della Fiera di…

El evento regresa para la edición italiana de 2023, en el Palacio de Congresos de Vicenza, confirmando y superando las cifras de la última edición, en 2019….

En 2022, el evento volvió en formato presencial a España: durante las dos jornadas sobre innovación vitivinícola en Zaragoza, 500 técnicos asistieron a la presentación de soluciones innovadoras de investigadores de 10 países y 28 empresas líderes del sector. Participación, internacionalización, puesta en común de innovaciones- los 3 objetivos de Enoforum 2022 se cumplieron con éxito.

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La primera edición de Enoforum USA logró su objetivo de dar a conocer a los operadores estadounidenses su fórmula ganadora, que combina las ventajas de un congreso con las de una feria de exposiciones.

Enoforum web conference 2021

En 2021 nace Enoforum Web, evento digital e internacional, complementario al Enoforum presencial, cuyo objetivo es facilitar el diálogo entre la investigación pública y la producción vitivinícola mundial. Esta primera edición superó grandes récords: más de 5500 inscritos de 70 países, 62 ponentes, traducción en 4 idiomas simultáneamente, participación de 25 organizaciones de 8 países productores de vino.

La edición italiana se celebró de forma virtual batiendo records para un congreso dedicado al vino. Con 2480 inscritos, fue la edición con el número récord de participantes, ofreció del programa más amplio propuesto hasta ahora a nivel mundial por un congreso digital, pero el récord más significativo fue la cantidad de nuevos conocimientos puestos a disposición de los técnicos: se sucedieron 65 ponentes, procedentes no solo de Italia sino también de Francia, Australia, España, Chile, Brasil.

Gran éxito de la edición inaugural de Enoforum USA, organizada por Vinidea y Wine Industry Network y en formato digital a causa del COVID. El programa del congreso incluyó 24 ponencias de alto nivel impartidas por investigadores procedentes de diferentes países, que compartieron sus conocimientos y experiencias con una audiencia de más de 1.400 técnicos del sector.

La segunda edición española no pudo ser presencial a causa de la emergencia Covid. Gracias a la experiencia madurada por Vinidea en la organización de webinar, Enoforum se celebró en formato digital, con 30 ponentes conectados online procedentes de España, Italia, Francia, EEUU, Australia, Argentina, Chile y Sudáfrica y con una amplia resonancia entre los técnicos hispanoparlantes alcanzando más de 2.000 inscritos.

Las cifras del Enoforum siguen creciendo: 150 ponencias en tres salas de conferencias durante tres días de congreso, 80 pósters, catas de 200 vinos experimentales, 50 stand de empresas y la presencia de 1.200 congresistas de toda Italia.

Sala-degustazione-Saragozza-2018

Los días 31 de mayo y 1 de junio de 2018 se celebró en el Palacio de Congresos de Feria de Zaragoza la 11ª edición de Enoforum, la primera en España, que ya bate récords: casi 500 técnicos, 40 grupos de investigación, 28 empresas punteras.

La 10ª edición confirma el continuo crecimiento del evento dedicado a la innovación en el sector vitivinícola; innovación entendida como la aplicación a gran escala de nuevas tecnologías que mejoran significativamente la producción de vino en una región determinada.

La 9ª edición del Enoforum confirmó su carácter itinerante, trasladándose a Vicenza, con más de 1000 participantes, 102 presentaciones orales en dos salas de conferencias, 40 pósters. Además, los congresistas pudieron visitar los stands expositivos, participar en catas guiadas y, sobre todo, intercambiar y establecer contactos con otros profesionales del sector.

En su 8ª edición, Enoforum confirma el éxito de su fórmula donde se combinan las ventajas de los congresos con las de las ferias de exposiciones: los productores tienen acceso a una panorámica de la innovación internacional, los investigadores pueden presentar sus trabajos fuera del circuito académico y las empresas proveedoras pueden potenciar y mostrar su I+D.

Gran éxito de la séptima edición de Enoforum, el encuentro mundial de investigación y técnicas vitícolas. En la nueva la sede toscana el evento crece con más de 100 trabajos científicos, la participación de 74 centros de investigación italianos y extranjeros y 950 congresistas que siguieron las numerosas actividades de actualización técnica.

Por tercera vez consecutiva , la 6ª edición de Enoforum vuelve a Piacenza. Más de 60 ponencias, 16 de ellas impartidas por ponentes extranjeros de renombre internacional, tuvieron lugar en las dos salas de conferencias, además de 76 pósters y webinar proyectados en una sala específica.

Éxito de participación y contenidos de calidad.
Con más de 650 participantes procedentes de toda Italia, el evento aspira a convertirse en un encuentro ineludible y estratégico de intercambio de ideas entre el mundo de la investigación internacional, los técnicos más cualificados y las empresas que participan activamente en la innovación tecnológica. Recibe por primera vez el patrocinio de la OIV.

Fiel a su caracter itinerante, la 4ª edición se desplazó a Piacenza celebrándose del 21 al 23 de marzo con una participación siempre creciente de más de 600 profesionales del sector.

El acto adquirió carácter internacional gracias a la participación de ponentes extranjeros de renombre internacional.

En esta tercera edición, el evento se trasladó a Conegliano, Italia, celebrándose del 12 al 14 de marzo, adquiriéndo su caracter itinerante y convirtiéndose así en un evento bienal.

La duración del evento se amplió a tres días al incrementarse el programa de actividades y al evento asistieron más de 400 enólogos, productores y periodistas de toda Italia.

La segunda edición se volvió a celebrar en Montesilvano (PE), Italia, del 9 al 11 de mayo de 2001, repitiendo la innovadora fórmula que ha permitido que este congreso sea un evento único: no es ni un congreso científico clásico ni una feria de exposiciones.

Propone un nuevo esquema en el que los participantes asisten a las conferencias de su interés pero también pueden discutir sus problemáticas prácticas específicas con investigadores y técnicos.

La primera edición de Enoforum se celebró en Montesilvano (PE), Italia, los días 25 y 26 de mayo de 2000.

Fue el primer gran encuentro entre investigadores del sector vitivinícola, productores de vino y todas aquellas figuras profesionales que giran en torno a las bodegas y las empresas y que participan activamente en el desarrollo del sector.

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