Arezzo (Italia) 2013

Durante tres días, Arezzo se convirtió en la capital de la viticultura europea: de hecho, su Centro Fiere e Congressi acogió del 7 al 9 de mayo la octava edición de Enoforum, un congreso técnico-científico dedicado a la innovación en viticultura y enología.
Un millar de técnicos, investigadores y proveedores pudieron disfrutar de un contenido muy amplio, con 100 presentaciones orales programadas en dos salas de conferencias simultáneamente activas y decenas de pósters que completaron la revisión de los resultados de la investigación pública y privada de los últimos años.
Además, los congresistas pudieron visitar los stands expositivos, participar en catas guiadas y, sobre todo, intercambiar y establecer contactos con otros profesionales del sector.

«Enoforum se inspira en los modelos de congresos anglosajones, creando las condiciones para un verdadero intercambio de información técnica». – explica Gianni Trioli, Presidente de Vinidea srl, empresa organizadora del evento – «La fórmula combina las ventajas del congreso con las de la feria de muestras, creando un mecanismo virtuoso en el que los distintos actores del sector encuentran en Enoforum una oportunidad única y mutuamente beneficiosa: los técnicos vitivinícolas tienen acceso a una revisión casi exhaustiva de la innovación mundial, los investigadores encuentran un contexto en el que pueden dar a conocer su trabajo incluso fuera del circuito académico, y las empresas proveedoras pueden potenciar sus esfuerzos de investigación y desarrollo.»