Enoforum 2003, gran éxito de participación

La tercera edición de Enoforum se celebró del 12 al 14 de marzo en la «Scuola Enologica di Conegliano», convirtiéndose en un evento bienal. El evento fue organizado por SIVE y Vinidea en colaboración con las empresas AEB, Oenofrance, Lallemand, Laffort, Toneleria Nacional, Monsanto, Oliver Ogar, Enartis, Intec y Ganimede.

Tras los saludos y agradecimientos del presidente de SIVE, Marzio Pol, a las autoridades presentes en representación de las organizaciones patrocinadoras (Provincia y Cámara de Comercio de Treviso, Fundación Cassamarca, Municipio de Conegliano) y el seminario de apertura a cargo de Michel Moutounet, del INRA de Montpellier, sobre las técnicas electromembranarias, el evento prosiguió con una serie de módulos co-organizados por distintas empresas sobre temas de gran actualidad. Se piudo asistir a un total de 24 ponencias con 9 ponentes internacionales.

Al evento, de tres días de duración, asistieron más de 400 enólogos, productores y periodistas de toda Italia.