Piacenza (Italia) 2005

Enoforum 2005, un gran éxito: la importante exposición técnica y científica del panorama vitivinícola italiano confirma un importante aumento de participantes

A lo largo de tres intensas jornadas de estudio y análisis, del 21 al 23 de marzo de 2005, caracterizadas también por fructíferas reuniones de negocios en la zona expositiva, la cuarta edición de Enoforum atrajo a más de 600 técnicos, investigadores y profesionales, cifra que superó con creces el ya gratificante número de asistentes registrado en la última edición de 2003. Destacar también la presencia de cualificados ponentes extranjeros, principalmente de Francia.

Algunas cifras, relativas a los distintos momentos del evento, pueden dar una mejor idea.

La Conferencia SIVE contó con la participación de 26 ponentes, 11 de ellos extranjeros, y con el apoyo de 10 empresas líderes del sector vitivinícola.

En el área pósteres se presentaron 70 trabajos propuestos por las principales universidades e institutos de investigación italianos, así como por varias empresas relacionadas con el entorno vitivinícola.

La Plaza de la Tecnología Tecnovitis ofreció a una veintena de empresas la oportunidad de mantener interesantes reuniones.

Se ofrecieron más de 100 vinos para su degustación, incluidos vinos experimentales, 21 vinos extranjeros de la TopGDO, una selección de 26 vinos de Piacenza presentados por algunos de los productores más significativos de la región, y 68 vinos del Banco d’Assaggio Vitigni Storici (Cata de Vinos Históricos), gestionado por la ONAV de Lombardía.

Sin duda un gran éxito al que contribuyó la conocida capacidad organizativa del personal de Vinidea, que, en nombre de SIVE (Sociedad Italiana de Viticultura y Enología), asociación fundada en 1995 a la que están inscritos centenares de enólogos y agrónomos de toda Italia, ha coordinado y supervisado este momento tan esperado, esencial para el crecimiento y la afirmación, en términos de progreso e investigación científica, del mundo enológico en Italia y en el extranjero.

A lo largo de los tres días que duró el evento, se ofrecieron muchos estímulos para debatir, explicar, profundizar a través de los seminarios impartidos tanto por investigadores como por empresas de renombre internacional, para presentar los productos y novedades del sector. La afluencia de operadores y público fue notable, y muy visible la satisfacción de expositores y visitantes. El gran número de visitantes, en particular, confirma la importancia nacional de este congreso.

Evento en continuo crecimiento, con una identidad propia bien definida y, por lo tanto, de gran interés para todos los que trabajan en el sector del vino. Enoforum respondió, entre otras cosas, a las diversas necesidades de los productores, presentando equipos de viñedos y bodegas, así como nuevas experiencias de vinificación, demostrando el alto nivel de cualificación alcanzado por la tecnología y la investigación italiana en enología.