Un éxito más allá de las expectativas más descabelladas, este es en pocas palabras el comentario sobre la 20ª edición de Enoforum (la 12ª con asistencia en Italia), el congreso técnico-científico internacional de la industria vitivinícola celebrado del 16 al 18 de mayo de 2023 en el Centro de Convenciones de Vicenza del Grupo Italiano de Exposiciones.

Gianni Trioli, Presidente de Vinidea, empresa organizadora del evento, se ha mostrado especialmente satisfecho: «No era fácil repetir las cifras de la edición de 2019, la última que se celebró en Italia antes de la pandemia, y en cambio hemos conseguido hacerlo aún mejor: 1.300 participantes técnicos, 135 informes (el 30% de investigadores extranjeros), 55 empresas que presentan las últimas innovaciones tecnológicas. Con estas cifras, Enoforum se confirma como la mayor conferencia del sector en toda Europa».