Virtual España 2020

Del 5 al 7 de mayo de 2020 se celebró Enoforum Web, el primer congreso técnico-científico del sector vitivinícola, realizado completamente online, con 30 ponentes conectados vía telemática procedentes de España, Italia, Francia, Estados Unidos, Australia, Argentina, Chile y Sudáfrica.

Enoforum es un congreso con un formato concebido hace veinte años por la empresa italiana Vinidea, que ha experimentado un crecimiento progresivo a través de sus ediciones en italiano, portugués y español, hasta convertirse en el congreso técnico-científico del sector vitivinícola más grande de Europa. En la última edición italiana, celebrada en Vicenza en mayo de 2019, más de 1200 técnicos del sector asistieron a 120 presentaciones de los resultados más recientes obtenidos por 40 grupos de investigación vitícola y enológica provenientes de todo el mundo.

La edición española de Enoforum 2020 tendría que haberse celebrado en Zaragoza del 7 al 8 de mayo, pero la emergencia COVID-19 obligó a cancelar el congreso presencial. Sin embargo, gracias a la experiencia en la organización de webinar madurada por el equipo de Vinidea en los últimos años, ha sido posible ofrecer durante 12 horas de evento digital, casi todos los contenidos inicialmente programados, renunciando sólo a las sesiones de cata y a los espacios expositivos.

Gracias a la colaboración de Laboratorios Excell Iberica, y al patrocinio de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) y a numerosas asociaciones de enólogos españoles, Enoforum Web tuvo una amplia resonancia entre los técnicos hispanoparlantes a quienes estaba dirigido, y ha conseguido un gran éxito de participación con más de 2000 inscritos de España (60%), América del Sur (23%), resto de Europa (7%) y América del Norte (4%). El entorno de Internet, que es inusual para muchos ponentes y asistentes a la conferencia, no ha impedido que se respetaran perfectamente los horarios programados, la exposición de contenidos científicos de muy alto nivel junto con los de relevancia práctica y aplicativa, y un inesperado nivel de interacción con el público, a través de preguntas escritas y encuestas.

Según Gianni Trioli, creador de Enoforum y presidente de Vinidea, “Enoforum Web representa un hito en la divulgación técnica y científica para el mundo del vino. Las nuevas tecnologías digitales, aunque no son fáciles de usar, ofrecen enormes oportunidades para que expertos de renombre internacional interactúen con técnicos de todo el mundo: en Enoforum web han participado técnicos de 40 países del mundo, muchos de los cuales probablemente nunca habrían tenido la oportunidad de participar en una conferencia física de alto nivel.