Virtual Italia 2021
La edición 2021 de ENOFORUM Italia tuvo lugar los días 18, 19 y 20 de mayo de forma virtual, ante la imposibilidad de celebrar manifestaciones presenciales debido a la emergencia COVID. Si por un lado este formato no ha permitido ofrecer a los participantes catas comparativas y encuentros con expertos de empresas en zonas expositivas, por otro lado, toda la atención organizativa se ha concentrado en la parte congresual, particularmente rica en contenidos de calidad.
El récord más significativo de Enoforum Italia 2021 ha consistido en la cantidad de nuevos conocimientos puestos a disposición de los técnicos: en este escenario virtual se sucedieron 65 ponentes, procedentes no solo de Italia sino también de Francia, Australia, España, Chile, Brasil. Cuarenta ponencias de carácter científico fueron presentadas por investigadores de organismos públicos y 25 por expertos de empresas proveedoras líderes que describieron los aspectos más operativos de las innovaciones.
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Las grabaciones y algunos artículos técnicos de esta edición están disponibles en nuestra revista de viticultura y enología digital INFOWINE.COM
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