ENOFORUM 2026 se consolida como punto de encuentro técnico-científico para el sector vitivinícola y sigue creciendo

Zaragoza, 22 de mayo 2026 – Más de 700 profesionales del sector vitivinícola se dieron cita en Zaragoza para participar en Enoforum 2026, un congreso que en su quinta edición española volvió a demostrar su capacidad para conectar conocimiento científico, innovación tecnológica y práctica profesional.

La edición de 2026 ha destacado por la amplitud y profundidad de su programa, con más de 20 keynote speakers, más de 70 ponentes, más de 90 trabajos y avances científicos procedentes de 5 países, junto con la presentación de 7 proyectos de I+D+i. A ello se sumó la participación de 45 empresas, que presentaron sus innovaciones más recientes a través de ponencias técnicas, demostraciones, pósteres y encuentros directos con los profesionales presentes, así como la celebración de 10 catas de vinos producidos mediante tecnologías y soluciones innovadoras.