Enoforum España 2024

enoforum_españa_2024Enoforum, tanto por número de ponentes como de participantes, es el mayor congreso técnico dedicado al sector vitícola y enológico de Europa; para su 18ª edición vuelve a Zaragoza, del 15 al 16 de mayo de 2024.

Nos vemos en

Qué encontrarás en Enoforum

EL CONGRESO​

Durante 2 días podrás asistir a numerosas ponencias impartidas por reconocidos investigadores y técnicos de todo el mundo sobre los temas de mayor actualidad para el sector vitivinícola. Todos los trabajos se presentarán en español o se ofrecerá la traducción simultánea al español: de esta manera podrás escuchar cómodamente las novedades del sector de todo el mundo en tu propio idioma. Si por casualidad no estás interesado en alguna de las ponencias, no te preocupes, tendrás decenas de otras iniciativas disponibles que incluyen:

LAS CATAS TÉCNICAS Y LAS SESIONES DEMOSTRATIVAS

Consideramos que, para determinadas innovaciones, poder «tocarlas con la mano» permite comprender plenamente los beneficios reales que puedes obtener de ellas en tu trabajo en la bodega y el viñedo. Precisamente por eso se decidió crear dentro del congreso, momentos donde fuera posible catar vinos producidos con tecnologías experimentales, teniendo así la posibilidad de comprender la innovación comparándola además con los vinos «sin tratar».

En esta edición también hemos decidido incluir en el programa del congreso sesiones demostrativas, en las que es posible interactuar directamente con el productor de una tecnología y comprender mejor y con más detalle su potencial de aplicación.

EL NETWORKING

En Enoforum creemos firmemente que las innovaciones en nuestro sector nacen del encuentro entre:

  • Investigación Pública, desde donde muy a menudo provienen las ideas para nuevas tecnologías.
  • Empresas Proveedoras, que con sus departamentos de Investigación y Desarrollo transforman el conocimiento en innovaciones aplicables a gran escala
  • Técnicos vitícolas y enólogos que, al ser usuarios finales de las tecnologías, pueden ofrecer su feedback y plantear nuevas necesidades.

Durante Enoforum facilitamos el encuentro entre estos 3 actores de la innovación, dando así a todos los participantes la oportunidad de contribuir positivamente a la evolución de nuestro sector.

De hecho, durante el evento organizamos diversos eventos de networking en los que todos pueden aportar su contribución

Keynote Speakers
Maurizio Ugliano, Università di Verona

Maurizio UGLIANO
Università di Verona (Italia)

Vicente FERREIRA
LAAE-Univ. de Zaragoza (España)

Manuel MALFEITO-FERREIRA
LEAF Research Center, Instituto Superior de Agronomia, University of Lisbon (Portugal)

José Ramón Lissarrague

José Ramón LISSARRAGUE
Universidad Politécnica de Madrid (España)

 

Natalia OLARTE
Natalia OLARTE
Bodegas Vivanco (España)
 

Damian ESPINASE NADORFY
Australian Wine Research Institute,
AWRI  (Australia)

Antonio MORATA
Univ. Politécnica de Madrid (España)

José Hidalgo Togores
José HIDALGO TOGORES
Consultor Int. Viticultura y Enología, España
 
Pedro Aibar

Pedro AIBAR
Bodega Tr3smano

Luis Gonzaga Santesteban

Luis GOZAGA SANTESTEBAN
Univ. Pública de Navarra (España)

Neslihan IVIT
Neslihan IVIT
Resp. Unidad Enología y Métodos de Análisis (OIV)
 
Luis Alberto Alonso

Luis Alberto AONSO
Inneara (España)

Luis Gonzaga Santesteban
Univ. Pública de Navarra (España)

Ponentes

Oleksii PARNIAKOV
Elea Technology GmbH, Alemania

Elvira Zaldívar

Elvira ZALDÍVAR SANTAMARÍA
Laboratorios Excell Ibérica, S.L., España

Ricardo Jurado Fuentes

Ricardo JURADO FUENTES
Agrovin, España

Ricardo Jurado Sergio Gomez Alonso

Sergio GÓMEZ ALONSO
Universidad de Castilla-La Mancha, España

JUSTO BANEGAS

Justo BANEGAS
Alfatech, España

Giorgio GARGARI
Universitá degli Studi di Milano, Italia

antonio-tomas-palacios-garcia

Antonio PALACIOS
Laboratorios Excell Ibérica, S.L.

Milena Lambri

Milena LAMBRI
Univ. Cattolica del Sacro Cuore, Italia

Maria-Manara

Maria MANARA
Dal Cin SpA (Italia)

Julia Delgado

Julia DELGADO
Federación Española del Vino (FEV)

Xavier BELLON
UNE, España 

Cristina Escriche

Cristina ESCRICHE
Intergia Energía Sostenible, España

Javier Carroquino

Javier CARROQUINO
Intergia Energía Sostenible, España

Miguel Ángel López-Delgado

Miguel Ángel LOPEZ
SATEC, España

Nieves GARCIA
Universidad de Zaragoza, España

Pilar Baeza

Pilar BAEZA
Universidad Politécnica de Madrid, España

Christophe GERLAND
Intelli’Oeno, Francia

 

Miquel Iribarren

Miquel IRIBARREN
Ravago Chemicals, España 

 

Attilio BELLACHIOMA
AB Biotek, Australia

 

Stefano FERRANTE 
Consultor int. Viticultura y Enología, Italia

 

Andrea MONTAGNER
Ever,
Italia

Álvaro GONZALEZ
Centro de Investigación e Innovación en Viña Concha y Toro, Chile

José HERNANDEZ RUFS
Parsec  

 

 

Stefano FERRANTE
Consultor int. Viticultura y Enología, Italia

Andrea MONTAGNER
Ever,
Italia

Álvaro Gonzalez
Centro de Investigación e Innovación en Viña Concha y Toro, Chile

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