Por Enoforum USA | 11 de febrero de 2021

Por Stacy Briscoe

Enoforum, la mayor conferencia científica y técnica del sector vitivinícola europeo, llegará a Estados Unidos por primera vez el próximo mes de mayo. El evento, programado para los días 5 y 6 de mayo de 2021 en el recinto ferial del condado de Sonoma, se centra en acercar las últimas innovaciones en investigación al enólogo moderno. Desde equipamiento para viñedos y bodegas hasta ensayos de vinificación y tecnología para salas de cata, en Enoforum hay algo que aprender para todos los sectores de la industria vitivinícola.

En este breve vídeo (en inglés), Wine Industry Network habla con Gianni Trioli, presidente de Vinidea y creador de Enoforum. Trioli habla de la evolución de Enoforum, de cómo se ha convertido en la mayor conferencia europea sobre innovación y tecnología, y del valor que el evento aportará a la industria vinícola estadounidense.