¿COMO AFRONTAR LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN LA VITICULTURA MEDITERRÁNEA? VÍAS GENÉTICAS DE ADAPTACIÓN
ENOFORUM 2026_JUEVES 21 DE MAYO, SALA 1, 10.30 h

How to address the effects of climate change on Mediterranean viticulture? Genetic pathways for adaptation
José M. Escalona Lorenzo_Instituto de Investigaciones agroambientales y economía del agua-Universidad de las Islas Baleares (INAGEA-UIB), Presidente SECH
La viticultura actual se ve amenazada por el nuevo contexto de cambio global. Las nuevas condiciones climáticas definidas por eventos de sequías mas prolongadas y severas e incrementos muy significativos de la temperatura, acentúan las limitaciones hídricas para un correcto desarrollo del viñedo, comprometiendo la rentabilidad y sostenibilidad de la actividad vitícola. Estos condicionantes exigen la búsqueda de soluciones que ayuden a mitigar estos efectos y a implementar innovaciones para adaptar el viñedo al cambio climático.
Bajo esta premisa, se plantean dos vías de adaptación: herramientas y decisiones agronómicas que nos ayuden a mejorar los balances hídricos del viñedo y búsqueda de genotipos mas eficientes en el uso del agua y de mejor respuesta frente a efectos combinados de sequía y altas temperaturas. En relación a la segunda vía, el papel del portainjerto y su interacción con la vinífera puede ser decisivo en dicha respuesta. Este trabajo trata de dilucidar las claves fisiológicas que determinan una mejor capacidad de respuesta del viñedo frente al CC, y aporta información sobre el papel del portainjerto en dicha respuesta.
Referencias bibliográficas
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