GESTIÓN DE LA ACIDEZ DEL VINO CON HERRAMIENTAS BIOLÓGICAS
Módulo organizado en colaboración con ABBIOTEK
ENOFORUM 2026_MIÉRCOLES 20 DE MAYO, AUDITORIO, 12.30 h
Gestión de la acidez del vino con herramientas biológicas
Management of wine acidity with biological tools
Christophe Gerland_Intelli’Oeno
Gestión de la acidez del vino con herramientas biológicas; aplicaciones prácticas
Management of wine acidity with biological tools; practical applications
Attilio Bellachioma_AB Biotek
