Enoforum: les acteurs de l'innovation se rencontrent
Bienvenue à Enoforum, le plus grand congrès technique et scientifique du secteur vitivinicole en Europe. La seule conférence qui réunit producteurs, œnologues et agronomes, chercheurs et fournisseurs de technologies, stimulant l’émergence et le développement de l’innovation dans le secteur vitivinicole.
Il se déroule tous les deux ans en Italie et en Espagne, et moins régulièrement au Portugal, aux États-Unis, au Chili et sur Internet.
Editions précédentes
Enoforum 2026 consolide à Saragosse son rôle de rendez-vous technique et scientifique pour le secteur vitivinicole. Nouveauté de cette édition: une salle consacrée à la viticulture, axée sur les défis actuels du vignoble.
Première édition d’Enoforum BIO, conférence technique hybride entièrement consacrée à l’agriculture biologique dans les vignobles et les caves. Plus de 650 participants connectés en ligne le 24 octobre et la collaboration d’associations nationales bio de différents pays.
Nouvelle ville et nouveau lieu pour l’édition 2025 d’Enoforum, qui s’est déroulée du 21 au 23 mai, mais toujours autant d’intérêt de la part du public, composé d’œnologues, d’agronomes, de techniciens d’entreprise, de producteurs, d’étudiants et de chercheurs.
Nouvelles
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Le projet est mis en œuvre grâce aux fonds européens de la région Emilia-Romagna.
