Pendant trois jours, Arezzo est devenue la capitale de la viticulture européenne : en effet, son parc des expositions et des congrès a accueilli, du 7 au 9 mai, la huitième édition d’Enoforum, un congrès technico-scientifique consacré à l’innovation dans le secteur.
Un millier de techniciens, chercheurs et fournisseurs ont pu profiter d’un contenu très varié, avec 100 présentations orales programmées dans deux amphithéâtres actifs simultanément et des dizaines de posters pour compléter la revue des résultats de la recherche publique et privée de ces dernières années.
En outre, les congressistes ont pu visiter les stands d’exposition, participer à des dégustations guidées et, surtout, échanger des points de vue et nouer des contacts avec d’autres professionnels du secteur.

« Enoforum s’inspire des modèles de congrès anglo-saxons en créant les conditions d’un véritable échange d’informations techniques », explique Gianni Trioli, président de Vinidea srl, société organisatrice de l’événement. – explique Gianni Trioli, président de Vinidea srl, la société organisatrice de l’événement – « La formule combine les avantages du congrès avec ceux de la foire d’exposition, créant un mécanisme vertueux dans lequel les différents acteurs de la chaîne d’approvisionnement trouvent dans Enoforum une opportunité unique et mutuellement bénéfique : les techniciens viticoles ont accès à une revue quasi exhaustive de l’innovation mondiale, les chercheurs trouvent un contexte où ils peuvent faire connaître leurs travaux même en dehors du circuit académique, et les entreprises fournisseurs peuvent valoriser leurs efforts de recherche et de développement. »