Enoforum 2003, un grand succès en termes de participation

La troisième édition d’Enoforum s’est tenue du 12 au 14 mars à la Scuola Enologica di Conegliano, devenant ainsi un événement biennal. L’événement a été organisé par SIVE et Vinidea en collaboration avec les entreprises AEB, Oenofrance, Lallemand, Laffort, Toneleria Nacional, Monsanto, Oliver Ogar, Enartis, Intec et Ganimede.

Après les salutations et les remerciements du président de SIVE, Marzio Pol, aux autorités présentes au nom des organismes de parrainage (province et chambre de commerce de Trévise, fondation Cassamarca, municipalité de Conegliano) et le séminaire d’ouverture de Michel Moutounet, de l’INRA de Montpellier, sur les techniques d’électromembrane, l’événement s’est poursuivi par une série de modules coorganisés par diverses entreprises sur des questions d’actualité. Au total, 24 présentations ont été possibles avec 9 orateurs internationaux.

Plus de 400 viticulteurs, producteurs et journalistes venus de toute l’Italie ont participé à ces trois journées.