Enoforum 2011, qui est devenu l’événement technico-scientifique le plus important du secteur vitivinicole en Italie, a été organisé sous le patronage de:- OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin)- MIPAAF (Ministère des Activités Agricoles, Alimentaires et Forestières)- Province d’Arezzo- Municipalité d’Arezzo- Chambre de Commerce d’Arezzo.