Liz Waters est un leader internationalement reconnu dans le domaine de la recherche sur le raisin et le vin, grâce à ses précédentes fonctions de directrice générale de la recherche et de l’innovation à Wine Australia, de directrice de la recherche à l’Australian Wine Research Institute et de directrice de programme au Cooperative Research Centre for Viticulture. Aujourd’hui, il est directeur des opérations de Wine Australia. Son objectif est de favoriser la réussite de l’industrie viticole australienne en soutenant des entreprises rentables, résilientes et durables.