Professeur titulaire de viticulture et ancien président du département de production végétale durable à l’Università Cattolica del Sacro Cuore à Piacenza (Italie) depuis le 1er novembre 2014. Coordinateur du master en viticulture et œnologie durables.
Il est l’auteur ou le co-auteur de plus de 300 articles, dont 174 ont été publiés dans des revues internationales avec un IF de 43.

Conférencier invité à 52 congrès dans le monde entier, il a reçu le prix Perdisa en 1994, le prix Enotecnici en 2004 et le prix de la Fondation Rudolph Hermanns en 2011. Lauréat du « 2013 Best Paper Award » de la Société américaine d’œnologie et de viticulture.

Peer reviewer pour 21 journaux scientifiques, Associate editor pour Amer. J. Enol. Vitic. depuis le 1er janvier 2006 et rédacteur en chef de l’Australian Journal of Grape and Wine Research depuis le 1er septembre 2023. Il a été membre de la commission nationale pour l’évaluation de la qualité de la recherche en Italie pour la période 2011-2014 et a la même responsabilité pour la session 2023-2025.