Plaisance (Italie) 2007

Une participation réussie et un contenu de haute qualité

La ville de Plaisance a accueilli la cinquième édition d’Enoforum, le congrès technico-scientifique bisannuel organisé par la SIVE (Société italienne de viticulture et d’œnologie) et la société Vinidea.

Plus de 650 personnes de toutes les régions d’Italie ont participé à cet événement de trois jours, du 13 au 15 mars : plus de 400 agronomes et œnologues impliqués dans la production, une centaine de chercheurs et autant de représentants de sociétés fournissant des produits, des équipements et des services. La composition des participants au congrès est révélatrice des principes inspirateurs d’Enoforum, qui se veut une rencontre périodique et un échange de vues entre le monde de la recherche italien et étranger, les techniciens les plus qualifiés d’Italie et les entreprises activement engagées dans l’innovation technologique.

Avec 60 présentations et 80 posters, le riche programme de la conférence a offert aux participants une vue d’ensemble de ce qui a été nouvellement développé par les entreprises du secteur au cours des deux dernières années, ainsi qu’un aperçu des études réalisées par l’Agence européenne pour l’environnement. 29 centres de recherche italiens qui ont contribué par des présentations orales ou des affiches.

Enoforum 2007 a reçu le patronage de l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), dont le directeur général, Dr. Federico Castellucci, a prononcé le discours inaugural en parlant de l’organisation qu’il dirige et en donnant un aperçu de l’évolution actuelle de la production et de la consommation de vin au niveau national et mondial.

Les 6 séminaires invités ont accueilli trois orateurs étrangers (Charles Edwards de l’Université d’État de Washington, Ch’Ng Poh Tiong éditeur et journaliste de Singapour et Hernán Ojeda de l’INRA de Montpellier) et de divers chercheurs italiens (Fulvio Mattivi de l’Institut de San Michele all’Adige, Vittorino Novello de l’Université de Turin et le groupe d’Attilio Scienza de l’Université de Milan).