ENOFORUM 2026 consolide à Saragosse son rôle de grand point de rencontre technico-scientifique du secteur vitivinicole

Saragosse, 22 mai 2026 – Plus de 700 professionnels du secteur vitivinicole se sont réunis à Saragosse pour participer à Enoforum 2026, un congrès qui, pour sa cinquième édition espagnole, a une nouvelle fois démontré sa capacité à faire le lien entre connaissances scientifiques, innovation technologique et pratique professionnelle.

L’édition 2026 s’est distinguée par l’ampleur et la richesse de son programme, avec plus de 20 conférenciers principaux, plus de 70 intervenants, plus de 90 travaux et avancées scientifiques provenant de 5 pays, ainsi que la présentation de 7 projets de R&D&I. À cela s’est ajoutée la participation de 45 entreprises, qui ont présenté leurs innovations les plus récentes à travers des exposés techniques, des démonstrations, des posters et des rencontres directes avec les professionnels présents, ainsi que l’organisation de 10 dégustations de vins produits à l’aide de technologies et de solutions innovantes..