Grand succès de la troisième édition d’ENOFORUM ESPAÑA
Lors des deux conférences sur l’innovation vitivinicole organisées à Saragosse, 500 techniciens ont assisté à la présentation de solutions innovantes proposées par des chercheurs de 10 pays et 28 entreprises leaders du secteur.
La troisième édition d’Enoforum España, qui s’est déroulée au Palacio de Congresos de la Feria de Zaragoza les 20 et 21 avril et qui a accueilli 500 participants, s’est achevée. Après une première édition sur place en mai 2018, la pandémie a rendu nécessaire en 2020 la tenue d’une édition virtuelle qui a toutefois permis de porter la participation à 1500 personnes, avec une présence significative de techniciens d’Amérique du Sud.
«Le succès d’Enoforum – dit Gianni Trioli, fondateur de Vinidea et créateur d’Enoforum – réside dans le fait de représenter, pour les techniciens intéressés par l’innovation, une occasion unique d’acquérir en peu de temps toutes les informations nécessaires pour transférer avec succès les nouvelles technologies dans leur propre réalité productive : les principes et les bases scientifiques des nouvelles pratiques, les détails sur les équipements ou les produits qui permettent leur application dans la cave ou dans le vignoble, l’expérience d’autres techniciens, les éléments pour une analyse préliminaire des coûts/bénéfices. Tout cela se trouve sur Enoforum. ”.
Les chiffres d’Enoforum permettent de mesurer la quantité d’informations dont disposent les techniciens du secteur.
Le programme du congrès comprenait 43 présentations, dont 23 de nature scientifique, données par des chercheurs universitaires, et 20 exposés techniques par des responsables R&D&I d’entreprises innovantes. 6 séances de dégustation, auxquelles ont assisté plus de 200 congressistes, ont fourni des exemples concrets des résultats pouvant être obtenus avec les nouvelles techniques. 28 entreprises innovantes ont présenté les résultats de leurs activités de R&D par le biais de présentations au congrès, de démonstrations et de dégustations sur les stands de la zone d’exposition. En outre, 6 projets européens ont été présentés à Enoforum : Horizon, Life, Cosme.
Selon Paloma Caldentey de Vinidea, coordinatrice d’Enoforum Espagne 2022, « …Les techniciens et les entreprises ont répondu avec enthousiasme à la proposition d’un événement où ils peuvent enfin se rencontrer et échanger les expériences et les opinions développées au cours des dernières années. L’organisation d’un événement d’une telle ampleur et d’une telle complexité nécessite un engagement important pendant de nombreux mois. D’autre part, la collaboration croissante et consolidée entre les équipes de Vinidea, Excell Ibérica, Feria de Zaragoza et les différents médias qui ont collaboré à la diffusion de l’événement, a permis à Enoforum 2022 de se dérouler avec une grande participation du public et sans aucun problème technique. ”.
Enoforum 2022 est organisé en collaboration avec le GIEnol (Groupe de recherche œnologique), la PTV (Plateforme technologique du vin), la SIVE (Société italienne de viticulture et d’œnologie) et Enomaq (dont la prochaine édition est prévue en février 2023). En plus de l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin). L’événement a été parrainé par les associations et collèges d’œnologues de la Rioja, de l’Estrémadure, des Canaries, d’Aragon, de Castille-la-Manche, de Valence, de Catalogne et de Galice.
L’implication des institutions et des associations du monde viticole espagnol est le fruit du travail d’Antonio Palacios des Laboratoires Excell Iberica qui, lors de la cérémonie de clôture de l’événement, a déclaré que »Les trois objectifs d’Enoforum 2022 – participation, internationalisation, partage des innovations – ont été atteints avec succès. La participation de 500 personnes a fait d’Enoforum le plus grand congrès espagnol du secteur. Plus de la moitié des communications du congrès (25 sur 43) ont été présentées par des intervenants étrangers de 9 pays différents. Le niveau qualitatif des innovations décrites était très élevé, tout comme les interactions des techniciens avec les auteurs de la recherche publique et privée. ”.
