Les technologies numériques émergentes dans la viticulture européenne : une revue
Javier TARDAGUILA, Groupe de recherche Televitis, Université de La Rioja, Logroño, Espagne

Les viticulteurs sont confrontés à des défis majeurs liés au changement climatique, à la pénurie de main-d’œuvre et à l’augmentation des coûts de production. Ces dernières années, les technologies numériques non invasives ont fait l’objet d’un développement et d’une expérimentation considérables.

Dans cette présentation, une série de technologies de détection sera décrite, notamment la spectroscopie, l’imagerie multispectrale et hyperspectrale, la fluorescence de la chlorophylle, la thermographie, la résistivité électrique, le LIDAR (Laser Imaging Detection and Ranging) et la vision artificielle. L’intelligence artificielle sera également abordée.