Oenodia est la division « œnologie » d’Eurodia Industrie S.A.S. Situé près d’Aix-en-Provence, le Groupe Eurodia est le spécialiste mondial des procédés de purification des liquides industriels sur mesure et éco-efficaces pour l’industrie agroalimentaire (secteurs laitier/fromager, sucrier et viticole) et les industries de transition éco-énergétique (biomasse, lithium). Eurodia est entrée dans le monde du vin grâce à l’innovation. Un partenariat avec l’Institut national de la recherche agronomique, alimentaire et environnementale (INRA, France) a permis de développer une œnotechnologie performante pour la stabilisation des vins, basée sur l’extraction sélective des ions impliqués dans l’instabilité tartrique. C’est ainsi qu’est née la marque Oenodia et sa gamme STARS®, qui reste une exclusivité mondiale.