Succès de la troisième édition d’ENOFORUM SPAIN
Lors de deux journées consacrées à l'innovation vitivinicole à Saragosse, 500 techniciens ont assisté à la présentation de solutions innovantes par des chercheurs de 10 pays et 28 entreprises de premier plan.
La troisième édition d’Enoforum Espagne, qui s’est déroulée au Palais des congrès de la foire de Saragosse les 20 et 21 avril et à laquelle ont participé pas moins de 500 congressistes, s’est achevée. Après la première édition en présence en mai 2018, la pandémie avait contraint à une édition virtuelle en 2020, qui a néanmoins élargi la participation à un nombre impressionnant de 1 500 personnes, avec une participation significative de l’Amérique du Sud également.
« Le succès d’Enoforum », déclare Gianni Trioli, fondateur de Vinidea et créateur d’Enoforum. consiste à représenter, pour les techniciens qui innovent, une occasion unique d’acquérir en peu de temps toutes les informations nécessaires pour pouvoir transférer avec succès une nouvelle technologie dans leur propre production : les principes et les bases scientifiques d’une nouvelle pratique, des détails sur les équipements ou les produits qui permettent son application dans la cave ou le vignoble, l’expérience de collègues, les éléments pour une analyse préliminaire des coûts/bénéfices. Tout cela se trouve sur Enoforum ”.
Les chiffres d’Enoforum donnent une idée de la quantité d’informations dont disposent les experts du secteur.
Le programme du congrès comprenait 43 conférences, dont 23 conférences scientifiques données par des chercheurs universitaires et 20 conférences techniques données par des responsables R&D d’entreprises innovantes. 6 séances de dégustation, auxquelles ont assisté plus de 200 participants au congrès, ont fourni des exemples concrets des résultats qui peuvent être obtenus avec les nouvelles techniques. 28 entreprises innovantes ont présenté les résultats de leurs activités de R&D, avec des conférences, des démonstrations et des dégustations, sur des stands dans la zone d’exposition. Six projets européens Horizon, Life, Cosme ont été présentés à Enoforum.
Selon Paloma Caldentey de Vinidea, coordinatrice d’Enoforum Espagne 2022, « …Les techniciens et les entreprises ont répondu avec enthousiasme à l’offre d’un événement enfin présent où ils pourraient se rencontrer et échanger les expériences et les opinions de ces dernières années. L’organisation d’un événement aussi vaste et complexe nécessite un engagement fort pendant de nombreux mois, mais une bonne collaboration s’est développée entre l’équipe de Vinidea, l’équipe d’Excell Iberica, la Feria de Zaragoza et les différents partenaires médiatiques, ce qui a permis à Enoforum 2022 de se dérouler avec une grande participation du public et sans aucun problème technique. ”.
Enoforum 2022 a été organisé en collaboration avec le GIEnol (Grupo de Investigacion Enologica), PTV (Plataforma Tecnologica del Vino), SIVE (Società Italiana di Viticoltura ed Enologia) et Enomaq (dont la prochaine édition en présence est prévue pour février 2023). Outre l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), l’événement a reçu le patronage des associations et collèges d’œnologues de la Rioja, de l’Estrémadure, des Canaries, de l’Aragon, de Castilla-la-Mancha, de Valence, de Catalogne et de Galice, ainsi que de la FEAE (Federacion Española de las Asociaciones de Enologos).
La participation d’institutions et d’associations du monde viticole espagnol est l’œuvre d’Antonio Palacios, d’Excell Iberica, qui a déclaré à la fin de l’événement : « ….Les 3 objectifs d’Enoforum 2022 – participation, internationalisation, partage des innovations – ont tous été atteints avec succès. La participation de 500 personnes fait d’Enoforum le plus grand congrès espagnol du secteur. Plus de la moitié des communications du congrès (25 sur 43) ont été présentées par des intervenants étrangers de 9 pays différents. Le niveau de qualité des innovations décrites était très élevé, de même que les interactions des techniciens avec les auteurs de la recherche publique et privée. .”
