Par Enoforum USA | 11 février 2021

Par Stacy Briscoe

Enoforum, la plus grande conférence scientifique et technique de l’industrie vinicole européenne, se tiendra pour la première fois aux États-Unis en mai prochain. L’événement, qui se tiendra les 5 et 6 mai 2021 au Sonoma County Fairgrounds, a pour objectif de présenter les dernières innovations en matière de recherche au viticulteur moderne. De l’équipement des vignobles et des caves aux essais de vinification et à la technologie des salles de dégustation, tous les secteurs de l’industrie vinicole ont quelque chose à apprendre à Enoforum.

Dans cette courte vidéo (en anglais), Wine Industry Network s’entretient avec Gianni Trioli, président de Vinidea et créateur d’Enoforum. M. Trioli parle de l’évolution d’Enoforum, de la manière dont il est devenu la plus grande conférence européenne sur l’innovation et la technologie, et de la valeur que l’événement apportera à l’industrie vinicole américaine.