By Stacy Briscoe
Enoforum, la più grande conferenza tecnico-scientifica dell’industria vinicola europea, arriverà per la prima volta negli Stati Uniti il prossimo maggio. L’evento, in programma il 5 e 6 maggio 2021 presso il Sonoma County Fairgrounds, si concentra sul portare le ultime ricerche sulle innovazioni più recenti al produttore di vino moderno. Dalle attrezzature per vigneti e cantine, alle prove di vinificazione, fino alla tecnologia delle sale di degustazione, all’Enoforum c’è qualcosa da imparare per tutti i settori dell’industria vinicola.
In questo breve video (in lingua inglese), Wine Industry Network parla con Gianni Trioli, presidente di Vinidea e ideatore di Enoforum. Trioli parla dell’evoluzione di Enoforum, di come sia diventata la più grande conferenza europea sull’innovazione e la tecnologia, e del valore che l’evento porterà all’industria vinicola statunitense.
