Enoforum Web: il primo congresso virtuale del mondo del vino

Il 7 maggio 2020 si è concluso Enoforum Web, il primo convegno tecnico scientifico per il settore vitivinicolo svolto totalmente on-line, con 30 relatori in collegamento internet da Spagna, Italia, Francia, USA, Australia, Argentina, Cile e Sud Africa.

Enoforum è un formato congressuale ideato vent’anni fa, che ha visto una progressiva crescita nelle sue edizioni italiane, portoghesi e spagnole, fino a diventare il congresso tecnico-scientifico sul vino più grande d’Europa.
All’ultima edizione italiana, svoltasi a Vicenza nel maggio 2019, oltre 1.200 tecnici del settore hanno assistito a 120 presentazioni dei risultati recentemente ottenuti da 40 gruppi di ricerca viticola ed enologica provenienti da tutto il mondo.

L’edizione spagnola di Enoforum 2020 avrebbe dovuto svolgersi a Zaragoza il 7-8 maggio, ma l’emergenza COVID ha costretto ad annullare il convegno fisico. Tuttavia, grazie all’esperienza nella gestione di webinar maturata dal nostro team negli scorsi anni, è stato possibile trasferire in 12 ore di evento digitale quasi tutti i contenuti previsti originariamente, rinunciando solo alle degustazioni e agli spazi espositivi.

Grazie alla collaborazione dei Laboratorios Excell Iberica e al patrocinio dell’OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) e di numerose associazioni vitivinicole spagnole, Enoforum Web ha avuto un’ampia risonanza tra i tecnici di lingua spagnola a cui si rivolgeva e ha ottenuto un grande successo di partecipazione con oltre 2000 iscritti provenienti dalla Spagna (60%), dal Sud America (23%), dal resto d’Europa (7%) e dal Nord America (4%). L’ambiente Internet, insolito per molti relatori e partecipanti alla conferenza, non ha impedito il perfetto rispetto degli orari previsti, la presentazione di contenuti scientifici di altissimo livello insieme a quelli di rilevanza pratica e applicativa, e un inaspettato livello di interazione con il pubblico, attraverso domande scritte e sondaggi.

Secondo Gianni Trioli, ideatore di Enoforum e presidente di Vinidea, “Enoforum Web rappresenta una pietra miliare nella divulgazione tecnica e scientifica per il mondo del vino. Le nuove tecnologie digitali, pur non essendo di facile utilizzo, offrono enormi opportunità di interazione tra esperti di fama internazionale e tecnici di tutto il mondo: Enoforum web ha coinvolto tecnici di 40 Paesi del mondo, molti dei quali probabilmente non avrebbero mai avuto l’opportunità di partecipare a un convegno fisico di alto livello. .